Başta Sivas yöresi olmak üzere diğer yöreler ve kültürlerin geleneksel yiyecek-içeceklerini kültürümüzü yaşatmak geliştirmek ve tanıtmak için faaliyetler yürütmektedir. Yiyecek içecek hizmetleri bölümümüzde oluşturduğumuz akademik yayınlar ile Sivas mutfağını dünyaya tanıtarak gelecek nesillere aktarmak amacımızdır.
Beğen |
0 kişi beğendi